BULETIN 8 JAN 2009

Kami kini sudah berpindah ke Domain Dot Com
Layari Blog kami di alamat berikut:
http://JomTernakKambing.Com


BERITA KEMATIAN KAMBING DI MUSIM TENGKUJUH YANG LEPAS

Assalamu'alaikum pengunjung semua...
Di musim hujan/tengkujuh yang lepas, (iaitu yang bermula dari bulan oktober dan baru berakhir baru-baru ini), banyak kematian ternakan kambing dilaporkan oleh rakan-rakan penternak. Ia berlaku terutamanya di kawasan di mana peredaran udara adalah kurang lancar.

Saya mengesyaki kebanyakan kematian adalah disebabkan oleh gejala pneumonia yang diakibatkan oleh bakteria pasteurella. Kelembapan udara yang tinggi akibat hujan yang berpanjangan menyebabkan udara menjadi lebih berat lantas menghadkan peredaran udara di persekitaran kandang. Keadaan sebegini menambah risiko serangan wabak pneomonia. Biasanya ternakan yang mengalami serangan 'pasteurellosis' mati secara agak mengejut, walaupun sihat dan kelihatan cergas sehari sebelumya, ia tiba-tiba menjadi murung dan hilang selera makan dalam tempoh 24 jam. Sejurus sebelum kematian. ternakan menunjukkan tanda seolah-olah mengalami kekejangan otot-otot kaki. Kadang-kadang juga hilang kawalan diri dan menanduk-nanduk kandang dan bertindak tidak tentu hala.

Untuk mengelakkan serangan 'pasteurellosis' ini, penternak dinasihatkan supaya mengambil tindakan pencegahan awal. Semua kambing harus diberi pelalian/pemvaksinan sebelum tibanya musim hujan/tengkujuh. Ia harus diberi ketika ternakan berada dalam keadaan sihat dan cergas.

Sila klik link di bawahi untuk mengetahui lebih lanjut tentang pemvaksinan terhadap 'pasterurellosis':

Persiapan menghadapi musim hujan/tengkujuh

Pengurusan Induk Bunting

Penjagaan & Pemakanan Induk Bunting

Induk-induk yang telah telah dikenalpasti bunting seharusnya di masukkan ke dalam petak kandang berasingan dari yang belum bunting dan diselia dengan lebih rapi. Pemakanan hendaklah di tambah secara beransur-ansur. Misalnya, palet yang biasanya diberi dalam kadar 300g seekor sehari bagi induk yang belum bunting, ditambah secara beransur-ansur ke 400g dan seterusnya sehingga mencapai 500g seekor, bagi induk yang bunting.

Bagi induk yang sudah mencapai bunting peringkat akhir iaitu memasuki bulan ke-5, sebaik-baiknya hendaklah diasingkan ke dalam petak kecil supaya ia tinggal secara bersendirian dan bebas makan tanpa perlu berebut dengan yang lain.

Induk bunting peringkat akhir tidak seharusnya dipindah-pindah ke ladang lain yang mana persekitaran dan pemakanannya mungkin berbeza. Ini akan mengganggu emosi dan menyebabkan ia mengalami gejala 'stress'. Seterusnya pemakanannya mungkin terganggu dan merencatkan pembesaran anak dalam kandungan. Dalam hal ini, anak mungkin akan lahir dalam keadaan lemah dan risiko kematian adalah tinggi.


Kenapa berlakunya Anak Lahir Pramatang (premature):
Terdapat beberapa sebab kenapa anak lahir pramatang, antaranya:

1)Kekurangan nutrition - bila induk dah sampai peringkat akhir bunting (late pregnancy) iaitu kira-kira bulan ke-5, saiz anak dalam kandungan semakin besar lalu menghimpit perut induk menyebabkan ruang perut utk menyimpan makanan semakin sempit. Induk pula memerlukan nutrition untuk dirinya serta untuk anaknya yang makin membesar. Bila induk tidak dapat menampung makanan yg secukupnya, maka kelahiran pramatang (premature) akan berlaku di mana anak biasanya kecil dan lemah.
2) Masalah parasit -Sekiranya induk yang berada di peringkat akhir bunting menanggung masalah bebanan parasit (seperti cacing, kutu, protozoa, dll) yang kritikal, ia menyebabkan si induk mengalami masalah kekurangan nutrition. Anak yang lahir akan lemah dan tidak dapat berdiri untuk menyusu seterusnya gagal mendapat kolostrum (susu awal) dari ibunya. Maka risiko kematiannya amat tinggi kerana kurang daya tahan melawan penyakit.

Pemakanan induk bunting perlu diberi perhatian. Sekiranya diberi suplimen sumber tenaga berlebihan, kemungkinan boleh berlaku overeating disorder (pregnancy toxemia) atau ketosis (terlebih gula). Juga boleh berlaku lebihan lemak menyebabkan induk lemah dan sukar melahirkan anak. Pemakanan harus seimbang. Rumput mestilah segar dan berkualiti manakala palet kambing (goat pellet) perlu diberi dalam kuantiti secukupnya (iaitu kira-kira 400 hingga 500 gram sehari).

Penjagaan bagi induk bunting adalah sangat penting. Induk bunting peringkat akhir seharusnya diasingkan di dalam petak kandang khas supaya ia tidak perlu berebut sewaktu makan. Juga supaya ia dapat diberi pengawasan dan pemerhatian khas.

Tips Membeli Kambing Baka

Salam semua pengunjung...

Memandangkan kadar pengeluaran kambing baka di negara kita masih di tahap yang rendah, negara masih mengimport kambing baka dalam kuantiti yang banyak. Dari segi pasaran pula, kambing baka import dijual dengan harga yang lebih rendah berbanding baka kelahiran tempatan. Namun begitu, pembeli harus sedar bahawa kambing import yang baru tiba di negara kita sebenarnya berdepan dengan risiko kematian yang tinggi. Ini disebabkan oleh gejala 'stress' yang dialami oleh kambing import setelah melalui perjalanan yang jauh, serta bertukar iklim dan tempat tinggal. Begitu juga dengan pemakanan yang berubah berbanding di tempat asal mereka.

Harus difahami bahawa walaupun kambing yang diimport dari Australia dibawa masuk melalui penerbangan udara, ternakan tersebut sebenarnya juga mengalami 'stress'. Ini kerana ternakan yang pada asalnya diternak secara lepas bebas tanpa sebarang kurungan, telah ditangkap dan dikurung di dalam 'paddock' beberapa lama sebelum dieksport. Perjalanan dari ladang (pusat pengumpulan) ke lapangan terbang yang menggunakan lori juga mengambil masa berhari-hari kerana jarak yang jauh. Faktor-faktor ini menyebabkan ternakan mengalami gejala 'stress'.

Kambing import memerlukan masa untuk menyesuaikan diri dengan persekitaran baru, lebih-lebih lagi sekiranya ia berasal dari negara yang berlainan iklim seperti Australia. Tempoh penyesuaian sebenarnya bergantung kepada beberapa faktor iaitu:
1. Iklim dan kaedah pembelaan di negara asal.
2. Pengurusan dan kebersihan kandang di negara kita
3. Pemakanan (makanan, minuman, vitamin, 'supplement', dll)
4. Rawatan dan penjagaan

Tempoh penyesuaian ('climatisation') mengambil masa antara 2 hingga 6 bulan bergantung kepada faktor-faktor di atas.


Tips memilih baka kambing 'import'

Tidak dinafikan bahawa adalah sukar untuk mendapat bekalan kambing baka baik dari anak kelahiran tempatan, lebih-lebih lagi harga pasarannya pula mahal. Pilihan yang lebih sesuai adalah membeli baka kambing 'import' yang sihat iaitu yang telah stabil dan pulih dari 'stress' serta telah mengalami penyesuaian dengan persekitaran tempatan. Elakkan dari membeli kambing yang baru tiba di negara kita walaupun harganya murah. Adalah menjadi amalan pengimport untuk cuba menghabiskan stok yang baru tiba secepat mungkin dengan menjual pada harga yang murah, supaya mereka tidak perlu menanggung risiko kematian kambing tersebut. Pembeli juga harus memerhatikan dan menilai kaedah pengurusan dan kebersihan kandang di tempat penjualan kambing.

Ciri-ciri kambing yang sihat dan telah pulih dari 'stress' adalah seperti berikut:
1. Sentiasa berada dalam kumpulan, tidak menyendiri
2. Tidak terlalu kurus dan sentiasa berselera untuk makan
3. Tidak murung, termenung dan suka menyendiri
4. Mulai jinak, tidak keterlaluan berlari-lari ketakutan kepada manusia
5. Bulu badan bersih, licin dan berkilauan

Pemilihan Baka Kambing Dan 'Business Model"

Penternakan Baka Tulen Untuk Skala Kecil

Penternakan adalah suatu perniagaan. Jadi adalah penting untuk menentukan model perniagaan ("business model") anda dalam memulakan sesuatu projek penternakan kambing. Sekiranya anda memilih untuk memelihara kambing dalam kuantiti yang sedikit (misalnya kurang dari 100 ekor), produk anda haruslah bernilai tinggi, iaitu ladang anda harus mengeluarkan produk yang berkualiti dan bersifat "niche". Ini bermakna anda harus memilih baka yang betul-betul tulen ("Fullblood).

Dalam konteks Malaysia, baka Boer, Saanen, Jamnapari dan Anglo-Nubian tulen dapat meraih harga pasaran yang tinggi, terutamanya pejantan. Anak berusia kira-kira 6 bulan dapat dijual dengan harga RM1ribu ke atas, manakala yang berusia 1 tahun dapat dijual dengan harga RM2 ribu ke atas. Ini berbanding dengan harga baka kacukan yang hanya dijual dengan harga kira-kira RM600 bagi yang berusia 6 bulan, manakala yang berusia 1 tahun pula dapat mencapai harga RM1ribu.

Pejantan Saanen yang masih muda, berusia kira-kira 12 bulan

Induk Saanen merupakan pengeluar susu yang terbaik

Di negara khatulistiwa seperti Malaysia, penternakan kambing sewajibnya dilakukan di dalam kandang, memandangkan keadaan cuaca yang kadang-kadang panas dan kadang-kadang hujan. Kambing seharusnya dielakkan dari merayau dan meragut di tanah yang lembab kerana ini akan mendedahkan kepada risiko penyakit kurap dan jangkitan cacing. Memandangkan kos pembinaan kandang dan kos buruh ladang yang tinggi, adalah tidak bijak untuk memelihara kambing kacukan dalam kuantiti yang sedikit. Oleh itu, adalah dilihat lebih menguntungkan sekiranya anda memelihara baka yang tulen, walaupun hanya sekitar 50 ekor.

Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa baka tulen adalah produk terhad ("niche"), dan pasarannya adalah pasaran untuk pembakaan semata-mata. Anda mungkin mengalami masaalah pemasaran jika menternak baka tulen dalam kuantiti yang besar, melainkan jika anda bersedia menjual dengan harga yang rendah. Walau bagamanapun, jika anda memilih baka tulen kambing tenusu seperti saanen, anda boleh juga memasarkan produk tenusu anda selain dari menjual kambing untuk baka.


Penternakan Berskala Besar

Sekiranya anda memang bercadang untuk memelihara kambing dalam kuantiti yang besar, misalnya dengan mempunyai 300 ekor atau lebih induk betina, anda harus memilih baka kambing pedaging, kerana daging merupakan produk kambing yang mempunyai pasaran terbesar. Baka kambing pedaging terbaik adalah baka Boer. Ia berangka besar dan beratnya boleh mencapai lebih 100 kilogram, serta mempunyai nisbah daging yang tinggi berbanding tulang.

Pejantan Boer tulen (Fullblood)

Sekiranya and membeli baka induk Boer tulen tentunya memakan belanja yang terlalu besar. Anda seharusnya memilih induk dari baka kacukan yang mempunyai rangka badan yang besar, yang mana beratnya boleh mencapai lebih 25kg. Induk kacukan seperti ini boleh dikahwinkan dengan Pejantan Boer tulen, dan biasanya akan menghasilkan anak boer kacukan yang berkualiti, dengan peratus genetik Boer yang tinggi.

Antara baka kacukan yang sesuai di kahwinkan dengan pejantan Boer adalah baka kambing kampung kacukan, baka koplo dll. Kambing kampung kacukan yang senang diperolehi di dalam pasaran kini adalah hasil kacukan antara induk kampung dan pejantan Anglo-Nubian. Koplo pula merupakan anak kacukan pejantan jamnapari dan induk kampung, biasanya diimport dari Indonesia. Harga pasaran bagi induk kacukan sebegini adalah di antara RM500 hingga Rm700, bagi yang berusia di antara 8-12 bulan.

Kambing induk kampung kacukan (generasi awalnya dihasilkan dari kacukan antara induk kambing kampung iaitu kambing katjang dengan pejantan Anglo-Nubian)

Kambing induk Koplo yang dihasilkan dari kacukan antara induk kambing kampung dan pejantan jamnapari.

PENTING !!! Kacukan Jamnapari - Koplo & Jawa Rando

Induk Koplo

Kambing Koplo dan Jawa Rando adalah baka dari Indonesia yang dihasilkan dari kacukan Pejantan Jamnapari dan induk tempatan Indonesia. Kambing ini mempunyai sebahagian ciri-ciri jamnapari iaitu berbadan agak kurus dan langsing, dan mempunyai rangka agak besar. Harga pasaran juga agak murah iaitu bermula dari RM550-RM750, bergantung kepada usia dan saiz.

Kambing jamnapari, koplo dan jawa rando selalunya tahan lasak dan sangat sesuai dengan cuaca dan keadaan tempatan di Malaysia memandangkan ia dibiakkan di Indonesia yang mempunyai cuaca yang sama dengan Malaysia. Bagaimanapun, bentuk badan yang kurus dan langsing menyebabkannya tidak sesuai untuk diternak sebagai kambing pedaging.

Oleh itu, penternak yang berpengalaman mengambil langkah mengahwinkan Pejantan Boer Fullblood (FB) dengan induk Koplo atau Jawa Rando untuk menghasilkan anak Boer Kacukan F1. Untuk tujuan ini, berat badan induk koplo/jawa rando hendaklah melebihi 25kg, barulah saiznya sesuai untuk dikahwinkan dengan Pejantan Boer FB. Biasanya induk Koplo atau Jawa Rando mencapai berat badan 25kg pada usia kira-kira 12 bulan. Beratnya boleh mencapai ke 35-40kg bila berusia 2 tahun.

Biasanya, anak hasil dari kacukan ini mempamerkan genetik pejantan Boer yang lebih dominan, di mana bentuk badan dan warna lebih mirip ke arah Boer, ia dipanggil Boer kacukan F1. Jika anak yang dihasilkan adalah betina, ia boleh dikahwinkan semula dengan pejantan Boer FB apabila dewasa nanti, untuk menghasilkan baka Boer kacukan F2, yang mana ciri-ciri Boernya lebih menonjol. Seterunya proses ini boleh diulang-ulang sehingga anak kacukan yang dihasilkan mencapai tahap Boer F5, yang dipanggil 'purebred', di mana ia menunjukkan ciri-ciri Boer yang hampir kepada Boer tulen iaitu 'fullblood'.

Induk Koplo dan anaknya hasil kacukan dengan Pejantan Boer FB.

Anak hasil kacukan Pejantan Boer FB dan Induk koplo. Lihat warna dan bentuk badannya yang sangat mirip ke arah Boer

Induk Jawa Rando (berwarna coklat) dan anak hasil kacukan dengan Pejantan Boer FB.

Ramai penternak yang telah mengambil langkah di atas dan berjaya menghasilkan baka kacukan Boer yang bermutu dan tahan lasak.

Jamnapari ...Penjelasan Lanjut

JAMNAPARI

Jamnapari is originated from the frontier of India and Pakistan, it has been imported from India to Indonesia since 1953. After years of breeding, Jamnapari has become the highest quality breed in Indonesia.

Jamnapari is famous for its large and graceful body. It has long ears and thick fur on rumps. Male Jamnapari is weighted up to 120 kg while the female is up to 90 kg. Though they are large in size, they are mild in nature. They like idling around the barn, looking for water and food.

High Reproduction Rate

Male Jamnapari is sexually strong and can copulate with female frequently. Female Jamnapari will give birth to one kid and 2 to 4 kids can be born after the first kidding. Jamnapari can be used to cross breed with the local goat and give birth to a stronger breed, which can grow up to the local goat's weight after only three months.

Suitable For Tropical Weather

Originated from India, the cultivation of Jamnapari has been a huge success in Indonesia. Jamnapari is less prone to sickness in tropical countries and it's not necessary to give them any injection. Even if they catch a flu, all they need is an antibiotic. Malaysia being in the same region as Indonesia have very similar climate to Indonesia, making it a suitable place to raise Jamnapari.

Cultivation Tips For Jamnapari

The maximum period of cultivation for the Jamnapari is five years, and an assortment of grass would serve as the primary food source. Complete nutritional requirement can be met with dietary supplements. One meal a day would be sufficed. Artificial feed is inexpensive, amounting to a few tenths of Malaysian cents. In terms of water, all that is required is sufficient supply and proper placement to ensure hygiene.

Jamnapari is best kept in wooden barns of 40' x 100' with concrete pillars. Barn cleanliness is a key factor in preventing diseases. Barn floors should be washed daily with water jets. Excreta drop in between cavities of floor wood planks should be clean up promptly to prevent germs.

More On Breeding Of Jamnapari

In order to produce high quality breeds, the breeding pairs should be given special care. The male should be separated from the others so that it becomes more docile and easy to tame. Other than that, the feed's quality and quantity is also important. Males for breeding required a more varied assortment of nutrition.

Males for breeding are typically between 1-5 years. The female breeder's age and history of pregnancy affects reproductive ability much more clearly. The number of pubs produced increase with number of times pregnant, and stabilizes after the fourth pregnancy. However, this number decreases after five years of age. Therefore, pregnancy rate and pub survivor rate is the highest for 1-4 years old Jamnapari, and is the peak period for breeding.

Kids should be separated from the mother one week after birth, and fed manually four times a day. The separation helps the mother to return to the next ovulation period faster. In this manner, the mother's frequency can increase from three times in two years, to five in three - thus greatly increasing productivity.

Pengenalan Kepada Pelbagai Baka Kambing

Salam semua...

Saya cuba untuk memberi sedikit pengenalan kepada pengunjung semua terhadap pelbagai baka kambing utama yang terdapat di seluruh dunia. Saya akan memulakan dengan baka-baka utama yang lebih relevan dengan industri penternakan di negara kita. Insya'Allah saya akan update post ini dari semasa ke semasa untuk memberikan maklumat yang lebih luas skopnya serta lebih terperinci.

Sumber: http://www.ansi.okstate.edu/breeds/goats/

Terdapat pelbagai baka utama kambing di seluruh dunia, di antaranya:

1. KAMBING KATJANG
(disebut kajang) iaitu kambing kampung yang dibela secara tradisional di negara kita. Berbadan rendah dan bersaiz kecil. Berat maksima purata bagi induk betina dewasa adalah sekitar 25kg.

2. KAMBING BOER

Also Known by: Africander, Afrikaner, South African common goat

The Boer is an improved indigenous breed with some infusion of European, Angora and Indian goat breeding many years ago. Several researchers agree that the indigenous populations were probably from the Namaqua Hottentots and from southward migrating Bantu tribes. The name is derived from the Dutch word "boer" meaning farmer and was probably used to distinguish the native goats from the Angora goats which were imported into South Africa during the 19th century. The present day Boer goat appeared in the early 1900's when ranchers in the Easter Cape Province started selecting for a meat type goat.

The South African registry was established in 1959. Since 1970 the Boer goat has been incorporated into the National Mutton Sheep and Goat Performance Testing Scheme making it the first goat breed involved in meat production performance testing.

The Boer goat is primarily a meat goat with several adaptations to the region in which it was developed. It is a horned breed with lop ears and showing a variety of color patterns. The Boer goat is being used very effectively in South Africa in combination with cattle due to its browsing ability and limited impact on the grass cover. Producing weaning rates in excess of 160% the Boer goat doe is a low maintenance animal that has sufficient milk to rear a kid that is early maturing. The mature Boer Goat ram weighs between 110-135 kg (~240-300 lbs) and ewes between 90 and 100 kg (~200-225 lbs).

Performance records for this breed indicate exceptional individuals are capable of average daily gains over 0.44 lb/day (200 g/day) in feedlot. More standard performance would be 0.3-0.4 lbs/day (150-170 g/day). The ovulation rate for Boer goats ranges from 1 to 4 eggs/doe with an average of 1.7. A kidding rate of 200% is common for this breed. Puberty is reached early, ususally about 6 months for the males and 10-12 months for the females. The Boer goat also has an extended breeding season making possible 3 kiddings every 2 years.

3. KAMBING JAMNAPARI

Jamnapari is originated from the frontier of India and Pakistan, it has been imported from India to Indonesia since 1953. After years of breeding, Jamnapari has become the highest quality breed in Indonesia.

Jamnapari is famous for its large and graceful body. It has long ears and thick fur on rumps. Male Jamnapari is weighted up to 120 kg while the female is up to 90 kg. Though they are large in size, they are mild in nature. They like idling around the barn, looking for water and food.

4. KAMBING SAANEN (Kambing Tenusu)

The Saanen dairy goat originated in Switzerland, in the Saanen Valley. Saanen does are heavy milk producers and usually yield 3-4 percent milk fat. It is medium to large in size (weighing approximately 145 lbs/65kg) with rugged bone and plenty of vigor.

Does should be feminine, and not coarse. Saanens are white or light cream in color, with white preferred. Spots on the skin are not discriminated against. Small spots of color on the hair are allowable, but not desirable. The hair should be short and fine, although a fringe over the spine and thighs is often present. Ears should be erect and alertly carried, preferably pointing forward. The face should be straight or dished. A tendency toward a roman nose is discriminated against.

The breed is sensitive to excessive sunlight and performs best in cooler conditions. The provision of shade is essential and tan skin is preferable.

5. KAMBING TOGGENBURG (Kambing Tenusu)

The Toggenburg is a Swiss dairy goat from Toggenburg Valley of Switzerland at Obertoggenburg. They are also credited as being the oldest known dairy goat breed.

This breed is medium size, sturdy, vigorous, and alert in appearance. Slightly smaller than the other Alpine breeds, the does weight at least 120lb/55kg.

The hair is short or medium in length, soft, fine, and lying flat. Its color is solid varying from light fawn to dark chocolate with no preference for any shade. Distinct white markings are as follows: white ears with dark spot in middle; two white stripes down the face from above each eye to the muzzle; hind legs white from hocks to hooves; forelegs white from knees downward with a dark lien (band) below knee acceptable; a white triangle on either side of the tail; white spot may be present at root of wattles or in that area if no wattles are present. Varying degrees of cream markings instead of pure white acceptable, but not desirable. The ears are erect and carried forward. Facial lines may be dished or straight, never roman.

Toggenburgs perform best in cooler conditions. They are noted for their excellent udder development and high milk production, and have an average fat test of 3.7 percent.

6. Kambing Anglo-Nubian

Baka Anglo-Nubian bukan merupakan baka kambing tulen, sebaliknya ia merupakan hasil dari proses kacukan yang dijalankan secara bergenerasi di Eropah, di antara baka dari Asia (kemungkinan pejantan Jamnapari) dan baka kambing Eropah (kemungkinan induk Toggenburg).

Pejantan Anglo-Nubian tulen yang berangka besar

Induk Anglo-Nubian tulen yang berangka besar di samping merupakan pengeluar susu yang baik

Kambing Anglo-Nubian tulen sukar didapati di negara kita, tetapi baka kacukan yang terhasil di antara Anglo-Nubian dan kambing kampung (katjang) boleh didapati dengan mudah.

Induk kacukan kampung dan Anglo-Nubian yang terdapat dengan banyaknya di negara kita.

Selamat Datang !!!!!

Salam kepada semua pengunjung sekelian...

Blog ini dicipta dengan tujuan untuk memberi pelbagai maklumat dan panduan asas mengenai penternakan kambing kepada pengunjung yang ingin mengetahui sedikit sebanyak mengenai latarbelakang bidang penternakan ini. Ia juga memberi panduan mengenai langkah-langkah permulaan yang perlu diambil bagi mereka yang ingin menceburkan diri dalam bidang ini. Kami cuba memberi fokus kepada penternakan baka kambing yang lebih relevan dengan konsep penternakan komersil di negara Malaysia pada masa kini, terutamanya baka Boer dan Jamnapari.

Insya'Allah kami akan cuba untuk sentiasa mengemaskinikan blog ini serta mengisi dengan pelbagai maklumat bagi memberi panduan kepada penternak atau bakal penternak.

So, 'stay tuned'...