Lapuran Diet Baru Dari AsSakinah Agro Farm

Assalamu'alaikum wm wbkh kpd semua pengunjung!
Semalam 26 Januari 2011 saya sekali lagi membuat pemantauan teliti ke atas kambing-kambing peliharaan saya untuk mengetahui kesan diet baru terhadap mereka.

Sebagaimana yang saya maklumkan sebelum ini, saya kini sedang di dalam proses mengurangkan pemberian konsentrat  (palet) dan menggantikan dengan hampas soya yang dicampur beberapa bahan lain seperti jagung hancur dan gandum (sumber karbohidrat), serta sedikit garam dan mineral. Saya juga mencampurkan sedikit urea sebagai sumber protin tambahan.

Kacang soya mempunyai kandungan protin yang tinggi iaitu kira-kira 20%. Walau bagaimanapun, tidaklah diketahui berapakah kandungan protin yang tinggal pada hampas soya, kerana saya belum menjumpai sebarang lapuran analisis yang dibuat ke atas kandungan nutrien hampas soya. Mungkin agak selamat kalau kita anggarkan bahawa hampas soya mengandungi kira-kira 5% protin.

Sebagai perbandingan, konsentrat mengandungi kira-kira 12% protin (pengeluar mendakwa bahawa kandungan protin adalah 16%). Jadi bagi setiap gram berat kering, hampas soya dianggarkan hanya menyumbangkan protin sebanyak 40% dari apa yang disumbangkan oleh konsentrat. Jadi, menggantikan konsentrat dengan soya dengan amaun berat yang sama tidak dapat memberikan sumber protin yang cukup kepada kambing, kecuali kalau berat kering hampas soya tersebut adalah kira-kira 2.5 kali ganda dari berat konsentrat yang biasa diberikan. Untuk makluman, setiap ekor kambing dewasa yang dibela secara fidlot memerlukan antara 500g ke 800g palet, bergantung kepada berat kambing tersebut. Walau bagaimana pun, amaun ini juga bergantung kepada kualiti palet yang diberikan terutamanya kandungan protin dalam palet tersebut. Kebiasaanya saya memberikan purata 650g konsentrat kepada kambing dewasa saya.

Sejak sebulan lalu, saya beransur-ansur mengurangkan pemberian konsentrat dari purata 650g kepada hanya 150g bagi seekor kambing. Campuran hampas soya yang diberikan adalah purata 400g bagi seekor kambing dewasa. Berdasarkan nisbah kandungan protin, sepatutnya pengurangan 500g palet ini harus diganti dengan 1.2kg soya. Ini bermakna diet kambing saya kini kekurangan protin berbanding dengan sebelum ini.

Pemantauan semalam mengesahkan hal ini. Berdasarkan pemerhatian, sebahagian kambing saya mula
menyusut dari segi berat badan. Saya terpaksa segera menambah semula pemberian konsentrat kepada 300g bagi setiap ekor kambing untuk mengelakkan keadaan ini berlanjutan. Serentak dengan itu, saya juga mulai menambah kuantiti hampas soya yang diberikan secara beransur-ansur.

Bersambung.....

Kelahiran Pertama 1432H/2011M

Assalamualaikum wm wbkh!
Semalam 13 Safar 1432 Hijriah, bersamaan 18 Jan 2011, saya mendapat berita gembira dengan kurniaan seekor anak kambing. Ini merupakan kelahiran pertama di kandang saya bagi  tahun 1432H dan 2011M. Induknya adalah seekor AngloNubian kacukan manakala bapaknya adalah seekor Boer FB. Saiznya agak besar di mana berat anak berdasarkan timbangan hari ini adalah 3.5kg. Kelahiran ini sungguh menggembirakan saya kerana keadaan anak yang sihat dan berat badan yang sangat memuaskan... Alhamdulillah....

Sebelum ini saya hampir berputus asa dengan usaha penternakan kambing kerana keadaan induk yang kurus dan kurang sihat menyebabkan anak yang dilahirkan bersaiz kecil dengan berat badan yang rendah. Ini mengakibatkan kadar kematian anak-anak yang lahir pada 2010 adalah amat tinggi.

Tapi, akhir-akhir ini terdapat petanda-petanda positif yang menunjuk ke arah kejayaan usaha saya ini. Saya merasakan pertolongan Allah sudah tiba setelah bertahun-tahun saya berusaha, berdoa dan terus berusaha. Alhamdulillah.... SubhanAllah.... Allah Maha Mendengar... Allah Maha Mengabulkan doa.

Anak betina yang lahir semalam, 18Jan 2011, bersaiz agak besar dengan berat 3.5kg

Bersama induknya  iaitu seekor Anglo-nubian kacukan berwarna hitam. Bapaknya pula seekor Boer Fullblood berwarna putih dengan warna perang di kepala.

Pekerja ladang kambing AsSakinah Agro Farm sedang memegang anak kambing yang baru lahir

Di bawah ini pula saya paparkan gambar-gambar anak-anak kambing saya yang berusia antara 3 bulan lepas.

Anak kambing ini lahir pada 9 Okt 2010, hari ini berusia 3 bulan 9 hari, dan berat kini adalah 7.7kg. Ibunya mendapat rawatan enzim sekira-kira beberapa hari setelah melahirkannya

Yang ini pula lahir pada 10 Oktober 2010, kini berusia 3 bulan 8 hari, berat kini 7.7kg juga. Ibunya juga mendapat rawatan enzim beberapa setelah melahirkan anak.

Anak yang ini pula berusia 4 bulan lebih, lahir pada 10 Sept 2010. Walaupun berusia sebulan lebih tua dari kedua-dua anak kambing di atas tadi, beratnya adalah sama juga iaitu 7.7kg juga. Ibunya mendapat rawatan enzim kira-kira sebulan selepas melahirkannya.

Dua ekor anak kambing saya, yang seekor berusia kira-kira  4 bulan lebih, manakala yang lebih besar berusia hampir 6 bulan. Alhamdulillah kedua-duanya berbadan gempal dan sihat walafiat. 

Mengikut pengalaman selama 4 tahun membela kambing, selalunya saya mendapat anak kambing dengan berat purata di sekitar 2.5kg atau kurang. Jika berat anak yang lahir adalah di bawah 2kg, besar kemungkinan ia akan mati dalam tempoh beberapa minggu. Kurniaan anak kambing seberat 3.5kg ini beserta keadaan anak-anak kambing lain yang sihat dan berbadan gempal seolah-olah memberi suatu  tiupan semangat baru ke dalam diri saya untuk terus bergiat dan memajukan diri dalam industri penternakan kambing, InsyaAllah ianya berterusan....

Saya panjatkan syukur ke hadrat Allah Ta'ala kerana dengan pertolonganNya jua semua ini menjadi sesuatu yang mungkin. Alhamdulillah....

Untuk makluman, saya masih mengkaji untuk memastikan samaada perubahan positif yang berlaku di kandang saya adalah hasil pemberian sejenis enzim  yang membantu pencernaan zat makanan, seterusnya menurunkan FCR dan menggalakkan kenaikan berat badan.

Baja Urea Sebagai Sumber Alternatif Protin

Assalamualaikum wm wbkh!
Baja urea mengandungi unsur N (nitrogen) yang tinggi iaitu kira-kira 46%. Nitrogen merupakan unsur utama dalam asid amino,  di mana asid amino inilah yang membentuk protin. Badan sebenarnya hanya memerlukan asid amino, bukannya keseluruhan protin, dan asid amino ini boleh dibekalkan oleh baja urea. (Untuk artikel mengenai protin, sila klik di sini)

Semalam, 12 Januari 2011, saya mula menjalankan eksperimen ke atas sekumpulan 26 ekor induk kambing kacukan yang kurus, di mana sebanyak 5 ekor darinya adalah kurus kronik. Saya memberikan kira-kira 50gram baja urea yang digaulkan ke dalam makanan mereka. Di samping itu, enzim juga dimasukkan ke dalam makanan mereka, sebagaimana yang saya berikan kepada kesemua kambing-kambing peliharaan saya.

Sekumpulan induk kambing kampung kacukan yang kurus kronik, kini dijadikan bahan eksperimen

Induk hitam ini adalah yang kurus 'extreme' kronik

Saya meletakkan sasaran selama sebulan untuk melihat perubahan ke atas kumpulan induk yang kurus ini. InsyaAllah, saya akan 'update' dari semasa ke semasa tentang perkembangan eksperimen ini.

So, stay tuned..........

Banjir Di Australia Dan Kenaikan Harga Kambing

Assalamualaikum wm wbkh!
Nampaknya banjir yang melanda beberapa bahagian benua Australia sejak akhir-akhir ini masih berterusan hingga ke hari ini. Sebelum ini pun Australia dilanda beberapa malapetaka. Kesannya adalah terputusnya bekalan kambing feral yang biasanya diimpot masuk dari negara tersebut dalam jumlah yang besar iaitu beberapa ribu ekor setiap bulan untuk tujuan sembelihan.

Sebagaimana yang kita maklum, feral merupakan kambing liar yang hidup bebas, bukannya kambing yang diternak. Itulah sebabnya bekalan kambing jenis ini dapat diperolehi dengan murah. Walau bagaimana pun, banjir panjang yang berlaku di negara sumber tersebut menyebabkan bekalannya kini sangat sukar diperolehi, bahkan hampir tiada yang diimpot masuk ke negara kita sejak dua tiga bulan kebelakangan ini.

Natijahnya adalah kenaikan harga kambing tempatan di pasaran. Ini memberi nafas baru kepada penternak-penternak tempatan yang selama ini terpaksa bersaing dengan pengimpot feral.

Saya terfikir.... sekiranya banjir besar yang sedang melanda Australia ini menyebabkan kematian induk-induk feral, tentunya akan menjejaskan bekalan kambing tersebut di pasaran untuk tempoh yang lama. Apakah industri penternakan kambing tempatan akan mendapat menafaat akibat pertambahan permintan dan kenaikan harga pasaran?

Kita tunggu dan lihat... serta bersedia...

Wallahu a'alam....

Jerami Padi Sebagai Sumber Fiber

Assalamualaikum wm wbkh!
Ternakan ruminan memerlukan fiber bagi membantu pencernaan makanan. Fiber boleh didapati dari sumber seperti rumput dan daun-daun kayu. Di kalangan penternak ruminan, rumput merupakan pilihan yang paling popular, kerana di samping membekalkan fiber, ia juga merupakan sumber protin yang baik. Bagi penternak yang menternak secara lepas bebas (free grazing), rumput merupakan sumber makanan yang paling ekonomik dan ia dapat membekal segala keperluan diet kambing, iaitu protin, fiber dah juga karbohidrat.

Walau bagaimanapun, bagi yang menternak secara fidlot, usaha mendapatkan rumput dalam kuantiti yang secukupnya memerlukan kos yang agak tinggi (untuk bayaran upah buruh dan lain-lain). Dalam kes ini, jerami padi boleh dijadikan sebagai sumber altenatif fiber. Kandungan selulos susah hadam yang terdapat dalam jerami menyebabkan ternakan ruminan terpaksa mengunyahnya berulangkali. Fisiologi perut ruminan yang mempunyai empat bahagian perut memungkinkan hal ini, kerana jerami yang dimakan dan disimpan di dalam rumen boleh dikeluarkan semula bagi dikunyah secara berulangkali. Proses ini membantu penjanaan airliur, dan enzim dari airliur ini membantu pencernaan makanan, sekaligus dapat memperbaiki FCR ternakan. Natijahnya adalah ternakan menjadi sihat dan berat badannya bertambah kerana berupaya memenafaatkan sebanyak mungkin zat makanan yang dimakan.

Walau bagaimana pun, penternak harus memahami bahawa jerami tidak membekalkan sumber protin dan karbohidrat. Jadi, sekiranya jerami dijadikan pengganti rumput, makanan tambahan yang dapat membekalkan protin dan karbohidrat haruslah diberi kepada ternakan untuk melengkapkan diet mereka.

Keperluan Diet Ruminan

Assalamualaikum wm wbkh!
Untuk memastikan diet yang sempurna bagi ternakan ruminan seperti kambing, makanan yang diberi mestilah mengandungi 3 komponen utama berikut:

1. sumber protin
- perlu bagi tumbesaran dan pembinaan otot-otot (iaitu untuk kenaikan berat badan)
- boleh didapati dari bahan seperti rumput, soya dan urea

2. sumber fiber (serat)
- perlu untuk membantu penghadaman dan pencernaan makanan
- boleh didapati dari bahan seperti rumput dan jerami padi

3. sumber karbohidrat
- perlu bagi membekalkan tenaga
- boleh didapati dari bahan seperti molas, jagung, ubi kayu

4. sedikit garam dan lain-lain mineral

Nota: Fisiologi perut ternakan ruminan, di mana mereka mempunyai 4 jenis perut, membolehkan mereka mengambil protin dari pelbagai jenis sumber. Baja urea boleh diberi sebagai sumber protin alternatif bagi ternakan. Ia merupakan sumber protin yang paling murah. Baja urea mempunyai kandungan N (nitrogen) melebihi 46%, berbanding hanya 16% bagi kebanyakan sumber protin dari tumbuhan seperti kacang soya. Walau bagaimanapun, amaun urea yang diberi mestilah tidak berlebihan, jika tidak ia akan menyebabkan ternakan ruminan mengalami keracunan (urea toxicity).

InsyaAllah saya akan 'update' dengan penjelasan lanjut sedikit masa lagi...

Rujukan:
1. http://www.smartlic.com/smartlic_resources_goat_nutrition.html
2. http://dineshpanday.blog.com/2010/06/17/urea-as-a-non-protein-nitrogen-sources-for-ruminants/